フランス・シャンパーニュ地方の中でも、ピノノワールの黒ブドウの栽培が盛んなコート・デ・バール
地区。
そのピノノワール100%でつくられたシャンパンとシャンパンの原酒でつくられるブランデーをエクアドル産カカオ豆のチョコレートと合わせ、シャンパンとカカオの風味が絶妙なバランスで漂うトリュフをおつくりしました。
なめらかな口どけから立ち上がるシャンパンのリンゴやアプリコットを想わせるような熟成した果実味とスパイシーな苦みと余韻、その風味に負けない香り高い力強いカカオの風味をお楽しみ頂けるシャンパン・トリュフです。
賞味期限/製造日より30日
販売店舗/高麗橋本店、KITTE大阪店、オンラインショップ、各催事場
販売開始日/11月15日(土)
ガナッシュチョコレートをチョコレートサブレでサンドした人気の「カカオサンド」に期間限定の2種類のフレーバーが登場。
<マロングラッセ>
カカオ本来の風味や苦みが特徴のスイートチョコレートにイタリア栗でつくられたマロンチョコレートとマロングラッセをたっぷりと練り込みました。豊潤でまろやかなラム酒の余韻とともに。
<マダガスカルバニラ>
バニラの最高峰である香り高いマダガスカル産バニラに、同じくマダガスカル産カカオ豆の力強いカカオ感の中にフルーティーな酸味が絶妙に漂うスイートチョコレートを合わせました。
特定原材料等28品目 / 小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆
賞味期限:30日
1月16日(金)より販売開始
<カフェキャラメル>
力強いカカオ感のあるスイートチョコレートに、コロンビア産とエチオピア産のコーヒー豆とビターキャラメルを合わせました。ほろ苦い大人な味わいのガナッシュチョコレートをお楽しみください。
<グリオットピスターシュ>
スイス産のミルクでつくられたホワイトチョコレートに、イタリア・スペイン産のピスタチオと洋酒に漬け込んだグリオットチェリーを合わせました。
特定原材料等28品目 / 小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆
賞味期限:30日