●ソフトクリーム コロンビア北東部のアラウカ地区のカカオを主体にペルー産カカオを絶妙にブレンドしたチョコレートのソフトクリームに、しっかりとキャラメリゼしたほろ苦いカカオニブのヌガティーヌを飾り、仕上げにペルー産カカオの艶やかなチョコレートソースをおかけしました。 コロンビアとペルーのカカオでおつくりしたソフトクリーム、ヌガー、ソースの三位一体となったカカオ感をお楽しみください。 価格；594円（本体価格540円） 販売期間：バレンタイン催事期間 販売店舗：大阪タカシマヤ　催事場 ●パフェ・パルファン カカオティエゴカンのスペシャリテ「パルファン」をパフェスタイルでご用意しました。 器の中に、コロンビア産とペルー産チョコレートのさっぱりとしたソースと濃厚なチョコレートクリーム、紅茶のブリュレ、ブラックベリーとカシスのジュレ、生クリームをたっぷり絞りました。仕上げにペルー産カカオのツヤのあるチョコレートソースをかけ、カカオニブのヌガティーヌとフランボワーズとルビーチョコレートを飾りました。 ソフトクリームやチョコレートクリーム、ジュレが合わさることで、チョコレートとフルーツが奏でる香りの余韻をお楽しみいただけます。 価格；935円（本体価格850円） 販売期間：バレンタイン催事期間 販売店舗：大阪タカシマヤ　催事場