無花果を思わせるフルーティーな味わいのチョコレートを練りこんだほろ苦いショコラ生地に、こだわりのスパイスやバニラと、自家製の漬け込みドライフルーツやナッツをふんだんに混ぜ込みました。
少しずつスライスして、時間の経過ととも変化する様をお楽しみ頂ける一品です。

賞味期限／製造日より30日
販売店舗／高麗橋本店、KITTE大阪店、阪神梅田本店
販売開始日／11月15日（土）

Noël chocolat Assortiment
カカオティエゴカンからクリスマスの贈り物。
「大人の贅沢」をテーマに、ひと手間加えておつくりした大人の味わいを楽しめるショコラです。

※左から

【クラフトコーラ】
自家製りんごとライムのコンフィにシナモン、ナツメグ、バニラを練りこんだクラフトコーラをイメージしたガナッシュを合わせました。

【フランボワーズピスターシュ】
自家製ピスタチオのプラリネに甘酸っぱいフランボワーズのパートドフリュイ、フランボワーズガナッシュの3層仕立て。

【シャンパーニュ】
シャルドネ100％のシャンパンにエクアドル産カカオを使用したショコラを合わせました。

【ホットワイン】
オレンジ、シナモンなどの香辛料と大阪府柏原市で造られる辛口の赤ワインを合わせ、ホットワインをイメージしたショコラに仕上げました。

賞味期限／製造日より30日
販売店舗／高麗橋本店、KITTE大阪店、オンラインショップ、梅田阪神催事
販売期間／11月15日（土）

フランス・シャンパーニュ地方の中でも、ピノノワールの黒ブドウの栽培が盛んなコート・デ・バール 地区。
そのピノノワール100％でつくられたシャンパンとシャンパンの原酒でつくられるブランデーをエクアドル産カカオ豆のチョコレートと合わせ、シャンパンとカカオの風味が絶妙なバランスで漂うトリュフをおつくりしました。
なめらかな口どけから立ち上がるシャンパンのリンゴやアプリコットを想わせるような熟成した果実味とスパイシーな苦みと余韻、その風味に負けない香り高い力強いカカオの風味をお楽しみ頂けるシャンパン・トリュフです。

賞味期限／製造日より30日
販売店舗／高麗橋本店、KITTE大阪店、オンラインショップ、各催事場
販売開始日／11月15日（土）

ガナッシュチョコレートをチョコレートサブレでサンドした人気の「カカオサンド」に期間限定の2種類のフレーバーが登場。

＜マロングラッセ＞
カカオ本来の風味や苦みが特徴のスイートチョコレートにイタリア栗でつくられたマロンチョコレートとマロングラッセをたっぷりと練り込みました。豊潤でまろやかなラム酒の余韻とともに。

＜マダガスカルバニラ＞
バニラの最高峰である香り高いマダガスカル産バニラに、同じくマダガスカル産カカオ豆の力強いカカオ感の中にフルーティーな酸味が絶妙に漂うスイートチョコレートを合わせました。

特定原材料等28品目 / 小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆

賞味期限：30日