【ショコラアソート～プラリネ～】

香ばしいナッツとカカオが織りなす、プラリネをおつくりしました。 焙煎したナッツの香ばしさに、キャラメルのリッチで芳醇な香り、そしてカカオの深い余韻が重なり合う。 ナッツの個性を丁寧に引き出し、それぞれの風味をショコラと調和させました。

【アマンド】
香ばしくローストし、キャラメリゼしたアーモンドにガーナ産カカオ豆のミルクチョコレートを合わせました。
【ノワゼット】
ヘーゼルナッツの豊かな風味、キャラメルの香ばしさのなかにキリッとした塩気がアクセント。
【ピスターシュ】
まろやかな風味のピスタチオを使用したプラリネ。キャラメルのカリッとした食感がアクセント。
【ノワ】
胡桃を皮ごとロースト、キャラメリゼしてプラリネにすることで風味豊かに仕上げました。

1,620円（本体1,500円）

特定原材料/くるみ・乳成分・アーモンド・大豆

アルコール使用/なし

大きさ/縦11.2cm×横11.2cm×高さ3cm

販売店舗/全店

【ショコラアソート～オリジン～】

世界各地のカカオがもつ個性を活かし、一粒ごとに異なる香りと味わいを楽しめるボンボンショコラをおつくりしました。 それぞれの土地の風土と香りが織りなす、世界を旅するようなショコラのひとときをお楽しみください。
【コロンビア】
ドライフルーツのようなやわらかな酸味と苦み。
【マダガスカル】
フランボワーズやカシス、ベリーのようなフルーティーな風味のショコラ。
【トリニダード・トバゴ】
ハーブやスパイスを思わせるアロマ。力強いカカオ感が特徴。
【エクアドル】
ジャスミンを思わせるフローラルで華やか香りが特徴。

1,620円（本体1,500円）

特定原材料/乳成分・大豆

アルコール使用/なし

大きさ/縦11.2cm×横11.2cm×高さ3cm

販売店舗/全店

【Rocher Noir ロッシェノワール】
ドミニカ65％ショコラノワールに、香ばしくローストしたクルミとサクサクのフイヤンティーヌを合わせました。
特定原材料等28品目／くるみ・小麦・乳成分・アーモンド・大豆

【Rocher Lacté ロッシェラクテ】
ベトナム39％ショコララクテに、砕いたローストヘーゼルナッツ、サクサクのフイヤンティーヌを合わせました。
特定原材料等28品目／小麦・乳成分・大豆

【Nougatine Noisette ヌガティーヌノワゼットショコラ】
カリカリに焼き上げたヘーゼルナッツのヌガーにドミニカ65％ショコラノワールを合わせました。
特定原材料等28品目／乳成分・大豆・りんご

賞味期限／製造日より45日
販売店舗／高麗橋本店

フランス・シャンパーニュ地方の中でも、ピノノワールの黒ブドウの栽培が盛んなコート・デ・バール 地区。
そのピノノワール100％でつくられたシャンパンとシャンパンの原酒でつくられるブランデーをエクアドル産カカオ豆のチョコレートと合わせ、シャンパンとカカオの風味が絶妙なバランスで漂うトリュフをおつくりしました。
なめらかな口どけから立ち上がるシャンパンのリンゴやアプリコットを想わせるような熟成した果実味とスパイシーな苦みと余韻、その風味に負けない香り高い力強いカカオの風味をお楽しみ頂けるシャンパン・トリュフです。

賞味期限／製造日より30日
販売店舗／高麗橋本店、KITTE大阪店、オンラインショップ、各催事場
販売開始日／11月15日（土）