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カカオティエゴカン
2024.10.06

【モンブランショコラ・ガーナ】

【KITTE大阪店 季節限定 10月7日(月)~】
ビーントゥバー製法で作られたチョコレートガナッシュとチョコレートの生地、ショコラサブレを重ね、 その上にイタリア栗、アールグレイのクリーム、赤ワインとカシスのソースを配しました。
仕上げにミルクチョコレートと西洋栗のペーストを合わせたモンブランクリームを絞った一皿です。
ガーナ産カカオ豆のチョコレートソースとマロンのアイスクリーム 、洋ナシのコンポートを添えて。

アルコール:有り
特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんご・ゼラチン

(Drink set) 2,200 yen