ただひたすらに美味しいものを創りたい。
そんな真っ直ぐな想いを持ったパティシエが創り出す一粒一粒こだわり抜いた、チョコレートの小さな宝石。ひと皿のデザート、1枚のタブロー(又は絵画)のような完成されたイメージを一粒の中にギュッと封じ込めました。
凝縮された想いがお口の中で艶やかに広がります。
単品 税込238円~260円
2個入 税込713円(本体価格660円)
4個入 税込1,275円(本体価格1,180円)
6個入 税込1,793円(本体価格1,660円)
8個入 税込2,290円(本体価格2,120円)
12個入 税込3,370円(本体価格3,120円)
16個入 税込4,396円(本体価格4,070円)
20個入 税込5,400円(本体価格5,000円)
特定原材料等28品目 / 乳成分・オレンジ・大豆・もも・バナナ・りんご
コロンビア産トリ ニタリオ種70% ドライフルーツの ような柔らかな 酸味と苦味
ペルー産トリニタリ オ種63% 白いカカ オ豆「グラン・ブラ ンコ」芳醇なブラッ クベリーを思わせ る香り
中央アメリカの南 東にあるベリーズ 産カカオ75% ス パイシーな甘みと シャープな酸味
エクアドルの北 西部、エスメラル ダ産60% フルー ティーな味わい
ガーナ産フォラ ステロ種60% 力強いナッツ のような香ば しい香り
限定農家の宇治 抹茶と柚子の爽 やかな香りを合 わせたショコラ
アッサムでおつくり したミルクティーの ガナッシュ ほんの りスパイシーな香り
百花蜜を使用し たはちみつの優 しい甘さの中に 生姜のアクセント
ヘーゼルナッツの プラリネにコーヒー が香るガナッシュ のマリアージュ
キャラメルとバナナの 濃厚な甘みの後メー プルが香る味の変化 を楽しめるショコラ
カリッとしたピー カンナッツとキャ ラメル風味のミ ルクチョコレート のショコラ
マンゴー風味の キャラメルガナッ シュとパッション のショコラ
バニラ風味の キャラメルとゲ ランドの塩を合 わせたショコラ
林檎のダイスとコ ンフィチュールを 閉じ込めたキャラ メル風味のショコ ラ
ピーチのコン フィチュールと フランボワーズ のほどよい酸 味のショコラ
ドライのイチジクの 食感と国産グラッ パの相性は抜群
カカオの果肉の風 味に近いライチと ミルクチョコレート のショコラ
アプリコットのガナッ シュとパートドフリュ イの香り高い味わい のショコラ
カシスの酸味とオレ ンジの香りの余韻を 合わせたショコラ
契約農家の苺のコンフィ チュールと練乳がベストマッチ ライムの香りをアクセントに…