ただひたすらに美味しいものを創りたい。
そんな真っ直ぐな想いを持ったパティシエが創り出す一粒一粒こだわり抜いた、チョコレートの小さな宝石。ひと皿のデザート、1枚のタブロー(又は絵画)のような完成されたイメージを一粒の中にギュッと封じ込めました。
凝縮された想いがお口の中で艶やかに広がります。
単品 税込270円~303円
2個入 税込713円(本体価格660円)
4個入 税込1,426円(本体価格1,320円)
6個入 税込2,020円(本体価格1,870円)
8個入 税込2,582円(本体価格2,390円)
12個入 税込3,802円(本体価格3,520円)
16個入 税込4,968円(本体価格4,600円)
特定原材料等28品目 / 乳成分・オレンジ・大豆・もも・バナナ・りんご
コロンビア産トリニタリオ種70%ドライフルーツのような柔らかな酸味と苦味
ペルー産トリニタリオ種63% 白いカカオ豆「グラン・ブランコ」芳醇なブラックベリーを思わせる香り
中央アメリカの南東にあるベリーズ産カカオ75% スパイシーな甘みとシャープな酸味
エクアドルの北西部、エスメラルダ産60% フルーティーな味わい
ガーナ産フォラステロ種60%力強いナッツのような香ばしい香り
限定農家の宇治抹茶と柚子の爽やかな香りを合わせたショコラ
アッサムでおつくりしたミルクティーのガナッシュ ほんのりスパイシーな香り
百花蜜を使用したはちみつの優しい甘さの中に生姜のアクセント
甘く上品な香りのトンカ豆のガナッシュとコーヒー香るガナッシュのマリアージュ
キャラメルとバナナの濃厚な甘みの後メープルが香る味の変化を楽しめるショコラ
カリッとしたピーカンナッツとキャラメル風味のミルクチョコレートのショコラ
フランボワーズのほどよい酸味に濃厚なピスタチオのショコラ
バニラ風味のキャラメルとゲランドの塩を合わせたショコラ
林檎のダイスとコンフィチュールを閉じ込めたキャラメル風味のショコラ
ピーチのコンフィチュールとフランボワーズのほどよい酸味のショコラ
ドライのイチジクの食感と国産グラッパの相性は抜群
カカオの果肉の風味に近いライチとミルクチョコレートのショコラ
ココナッツ香るプラリネにマンゴー、パッションフルーツのトロピカルなガナッシュを合わせました。
アーモンドのプラリネに爽やかなレモンを合わせた、タルトシトロン風のショコラ
契約農家の苺のコンフィチュールと練乳がベストマッチ。ホワイトチョコレートのガナッシュでよりミルキーに