フルーティーな香りのインド産カカオ豆のクリームと、蜂蜜でマリネした旬の柑橘のパイ仕立てです。
カカオの香るソースと煎茶のジュレと共に。
インド産カカオ豆の自家製チョコレートを削りかけてご提供いたします。

アルコール:微量
特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・大豆

コロンビア･アラウカ地方のカカオ豆でおつくりしたチョコレートを使用した苺のパフェです。
胡椒を加えることでカカオの香りをより引き立たせ、アクセントに大葉とタイムを合わせた新感覚のチョコレートパフェをお楽しみ下さい。

ショーケースよりお好きなケーキをお選びください
※単品のみでのご提供となります

スモーキーで力強い風味が特徴のトリニダード・トバゴ産自家製カカオマスと、
まろやかな風味のきび糖を合わせた、こだわりのエスプレッソドリンクです。