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クリスマスケーキ

デコアントルメ
パルファン・ドゥ・ノエル
パルファン・ドゥ・ノエル

口どけの良いなめらかなブラックベリーの香るチョコレートクリームと、ブルーベリーやカシスが香る紅茶のブリュレを合わせました。香りの余韻をお楽しみ頂けるシェフこだわりの一品です。

約10.5×11㎝ 3,888円(本体3,600円)

アルコール使用 有

特定原材料 / 乳・卵・小麦・ゼラチン・リンゴ・大豆

ノエル・マダガスカル
ノエル・マダガスカル

マダガスカル産カカオを使用した口溶けの良いムースショコラにバナナとパッションフルーツのジュレと軽い口当たりのバニラクリームをしのばせました。塩味のきいたシュトロイゼル・カカオをアクセントに、華やかに仕上げました。

4号 3,672円(本体3,400円)

アルコール使用 有

特定原材料 / 乳・卵・小麦・ゼラチン・バナナ・リンゴ・大豆

ノエル・ペルー
ノエル・ペルー

ペルー産75%のハイカカオチョコレートをムースや生地、ガナッシュクリームに使用しました。相性の良いアーモンドクリームとガナッシュでカカオのビター感、口溶けをお楽しみください。

4号 3,456円(本体3,200円)

アルコール使用 有

特定原材料 / 乳・卵・ゼラチン・小麦・リンゴ・大豆